川楝子_美食大全
川楝子
原料别名 金铃子、川楝实、楝实、练实、仁枣、楝子、苦楝子、石茱萸、楝树果
原料分类 药食两用食物
使用提示 内服：煎汤5至10克；或入丸、散。外用：适量，研末调涂。本品有毒，过量及久服可至头昏花、呕吐、腹泻等中毒的症状甚至死亡。
川楝子原料介绍
川楝子为楝科植物川楝M的成熟果实。川楝落叶乔木，生于平坝或丘陵地带湿润处，有栽培。分布于河南、甘肃、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。冬季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。川楝子核果类球形，直径2至3.2厘米，表面金黄色至棕黄色，微有光泽，具深棕色小点，皱缩或微有凹陷，顶部有花柱残痕，基部凹陷，有果梗痕。外果皮革质，与果肉间常成空隙，果肉松软，淡黄色，遇水润湿显粘性。果核球形或卵圆形，质坚硬，两端平截，有6至8条纵棱，内分6至8室，每室含黑棕色长圆形种子1粒。气特异、味酸、苦。以个大、饱满、外皮金黄色、果肉黄白色者为佳。
川楝子适用人群
脾胃虚寒者禁服。川楝子制作指导
1.行气止痛宜炒用，杀虫宜生用。2.肝胃气滞化热而致胁肋脘胀痛者，多与延胡索相须为用，以增疏肝行气止痛之功；
3.虫积腹痛，发作有时，口吐清水者，可与槟榔、鹤虱等同用。
川楝子食疗作用
川楝子味苦，性寒；有小毒；归肝、胃、小肠、膀胱经；善行降泄；具有疏肝泄热，行气止痛，杀虫的功效；
主治胁肋脘腹胀痛，疝气疼痛，虫积腹痛，淋证茎痛，头癣，瘾疹。
川楝子其他相关
楝同练，练有浣洗之意，本品木灰及子可浣衣，故称“练”，后从“木”作“楝”。因四川产者为佳，故名。《纲目》曰：“按罗愿《尔雅翼》云：楝叶可以练物，故谓之楝。其子如小铃，熟则黄色，名金铃，象形也。”川楝子的营养成分
