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穿心莲

穿心莲有3种做法

原料别名 榄核莲、一见喜、斩舌剑、苦草、苦胆草、四方草

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，6至10克；研末，每次0.6至1.2克；或入丸剂。外用：适量，捣烂或制成软膏涂敷；或煎水滴眼、耳；或研末调敷。穿心莲内服用量不宜过大。

穿心莲的做法

龙胆草蛋 1.将龙胆草（穿心莲）加水煮两次，去渣存汁。2.将鸡蛋打入药汁内加蜂蜜，即可食用。... 详细介绍

鸡苦胆散 先将鸡苦胆阴干，研细面，和白糖和匀。... 详细介绍

利胆丸 1.将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物备用。2.锅内放入苦胆蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁，混和为丸10克，烤干备用。用法：每日早、中、晚各服1丸，10天为1疗程。... 详细介绍

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穿心莲原料介绍

穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草。穿心莲一年生草本，原产东南亚。现我国南方各省均有栽培。在播种当年9至10月花盛期和种子成熟初期采收，割取地上全株晒干，或割取全株后摘下叶子分别晒干。
穿心莲全草入药，荭呈方柱形，长50至70厘米，节稍膨大，质脆，易折断。单叶对生，近无柄，叶片多皱缩破碎，完整者呈披针形或长圆形，长3至12厘米，宽2至5厘米，上表面绿色，下表面灰绿色，两面光滑。气微，味极苦。

穿心莲适用人群

阳虚症及脾胃虚弱者慎服。

穿心莲制作指导

1.外感风热，发热头痛者，可与薄荷、菊花等到同用，以解表清热。
2.湿热泻痢者，可与黄芩、秦皮、马齿苋、金银花等同用，以清热燥湿止痢。

穿心莲食疗作用

穿心莲味苦，性寒；归心、肺、胃、膀胱经；
具有清热解毒，利湿消肿的功效；
主治风热感冒，温病发热，肺热咳喘，百日咳，肺痈，咽喉肿痛，湿热泄泻，黄疸，热淋，血淋，湿疹，丹毒，痄腮，疮疖痈肿，烧烫伤，毒蛇咬伤。

穿心莲的营养成分