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龙胆草蛋

类别 幼儿食谱 明目食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 穿心莲10克 鸡蛋150克

调料 蜂蜜30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙胆草蛋的食谱营养

	穿心莲 穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草。穿心莲一年生草本，原产东南亚。现我国南方各省均有栽培。在播种当年9至10月花盛期和种子成熟初期采收，割取地上全株晒干，或割取全株... 详细介绍 更多美食
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	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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龙胆草蛋的做法

1.将龙胆草（穿心莲）加水煮两次，去渣存汁。
2.将鸡蛋打入药汁内加蜂蜜，即可食用。

龙胆草蛋健康提示

去肝胆实炎，除下焦湿热，清胆明目。

龙胆草蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

龙胆草蛋的营养成分

• 能量 267.3千卡
• 蛋白质 20.07克
• 脂肪 13.77克
• 碳水化合物 26.88克
• 叶酸 185.73微克
• 胆固醇 877.5毫克
• 维生素A 351微克
• 维生素C 0.9毫克
• 维生素E 2.76毫克
• 核黄素 0.42毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 0.33毫克
• 钙 85.2毫克
• 磷 195.9毫克
• 钾 239.4毫克
• 钠 197.34毫克
• 碘 40.8微克
• 镁 15.6毫克
• 铁 3.3毫克
• 锌 1.76毫克
• 硒 21.56微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.08毫克