焦圈的做法
素馅荞麦包 1.将鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,加入精盐,煎成蛋饼,取出切碎。2.将焦圈用刀压成碎末;木耳用水涨发洗净,切碎;青韭菜择洗干净,切成末;虾米用水涨发洗净切成末;姜洗净切成末。3.将鸡蛋、海米、青韭菜、焦圈、姜、木耳放入盆内,加入精盐、味精、麻油拌匀,调成素馅。4.... 详细介绍 |
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焦圈原料介绍
北京风味小吃。本品色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。
焦圈营养分析
焦圈在连续高温中炸制而成,是高热量、高油脂类食物,主要含有脂肪、碳水化合物,其它营养元素甚少。焦圈适用人群
一般人群均可食用糖尿病、高血脂人群、孕妇不宜食用;消化力弱、老年人、少儿不宜多食。
焦圈的营养成分
- 能量 530千卡
- 蛋白质 6.9克
- 脂肪 34.9克
- 碳水化合物 48.9克
- 膳食纤维 1.8克
- 维生素E 1.36毫克
- 核黄素 0.01毫克
- 烟酸 8.4毫克
- 钙 24毫克
- 磷 157毫克
- 钾 263毫克
- 钠 762.2毫克
- 镁 103毫克
- 锌 1.65毫克
- 硒 11.4微克
- 铜 0.2毫克
- 锰 1.5毫克