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水葫芦

水葫芦有1种做法

原料别名 水浮莲、凤眼兰、大水萍、凤眼莲、洋水仙

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，0.5～1两，外用：捣敷。

水葫芦的做法

凤眼果煲鸡汤 1.凤眼果肉（水葫芦）用刀画十字，放入滚水中煲五分钟，取起，除去黑衣及内及，要剥至黄色的便是肉，凤眼果洗净抹干水，放入腌料搅匀。2.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水，将凤眼果塞入鸡肚。3.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一... 详细介绍

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水葫芦原料介绍

本品为雨久花科植物凤眼蓝的全草或根,浮水植物或生于泥沼中。叶直立，卵形或圆形，大小不等，宽2.5～12厘米；叶柄长或短，中部以下肿胀，基部有鞘状苞片。花茎单生，长13～30厘米，中部有鞘状苞片；穗状花序有花6～12朵；花被长约5厘米，青紫色，管弯曲，外面近基部有腺毛，裂片6，上面1枚较大，蓝色而有黄色斑点；雄蕊3长2短；子房无柄，花柱线形。蒴果包藏于凋萎的花被管内。种子多数，卵形，有棱。花期夏、秋季。生于水塘中。分布广东、广西等地。夏、秋采，晒干或鲜用。

水葫芦食疗作用

本品味淡，性凉。功效清凉解毒，除湿，祛风热。外敷热疮。

水葫芦的营养成分