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葡萄酒醋

葡萄酒醋有8种做法

原料分类 调味品类

葡萄酒醋的做法

俄式甜菜汤 1.将牛肉切成块；2.甜菜煮熟切成条；3.洋葱切成片；4.卷心菜、大蒜切碎；5.锅内放入牛肉、猪肘、精盐、胡椒、牛肉汤及适量水煮开，用小火煨1个小时；6.取出肘子，晾凉剔骨，肘肉切成小块；7.将肘肉、甜菜、洋葱、土豆、卷心菜及装入布袋的泡香料放入牛肉汤中，用小... 详细介绍

意大利沙拉 1.将各种生菜原料洗净沥干，修理整齐备用；2.把生菜和鸡尾洋葱、黑水榄、红椒块、黄椒块、红酒醋、橄榄油、盐搅匀装盘中；3.最后把黑胡椒粉、帕玛森芝士粉撒在上面即可。... 详细介绍

素什锦 1.香干切成3厘米见方的斜刀片；鲜蘑菇批成圆形片；腐皮、笋尖切成3.3厘米长斜角片。将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳入开水锅略煮，除去生味，捞出，沥去水分。2.烧热锅，放入麻油、葱姜末炝锅，将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳下锅煸炒后，即加入黄酒、酱油、糖色、盐、味... 详细介绍

腌芸豆 1.将芸豆洗净，加水浸泡一，捞出放入锅内；2.加入植物油、蒜、香叶精盐和适量水，用小火煮至嫩熟（不宜太烂），捞出控净水，去掉香叶和大蒜；3.将芹菜、茴香、香菜切成末，放入碗内；4.加入白葡萄酒醋、薄荷、精盐、胡椒粉调成汁；5.倒入芸豆内，盖好在冰箱内放一夜，第... 详细介绍

菜花沙拉 1.将西兰花、菜花焯水过凉；2.甜椒、洋葱、小红干葱、口蘑、圣女果切块；3.黑水榄切圈混拌一起备用；4.将红酒醋、胡椒、橄榄油打在一起；5.放入混拌菜里装盘，最后撒上黑胡椒碎即可。... 详细介绍

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葡萄酒醋原料介绍

葡萄酒醋（Red vine vinegar）为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高，还含有少量酒精、糖分和氨基酸，是调制带酸味菜肴的优质调料。

葡萄酒醋的营养成分