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拌牛肉丝

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱

工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酸甜适宜，牛肉酥香。

主料 牛肉(肥瘦)300克

辅料 芹菜50克

调料 辣椒酱5克 酱油5克 白砂糖5克 盐3克 香油5克 醋3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

拌牛肉丝的食谱营养

	牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 红烧牛肉 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 胡萝卜炖牛肉 炖五香牛肉 栗子牛肉 五香酱牛肉

拌牛肉丝的做法

1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。
2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。

拌牛肉丝的营养成分

• 能量 452.53千卡
• 蛋白质 60.48克
• 脂肪 17.79克
• 碳水化合物 13.77克
• 叶酸 14.4微克
• 膳食纤维 0.84克
• 胆固醇 252毫克
• 维生素A 32.6微克
• 维生素C 6毫克
• 维生素E 6.69毫克
• 胡萝卜素 69.5微克
• 核黄素 0.47毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 17.18毫克
• 钙 104.32毫克
• 磷 543.98毫克
• 钾 764.15毫克
• 钠 2165.96毫克
• 碘 0.47微克
• 镁 77.95毫克
• 铁 11.17毫克
• 锌 14.55毫克
• 硒 19.78微克
• 铜 0.6毫克
• 锰 0.38毫克