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拌丝瓜

类别 私家菜 痛风食谱 月经不调食谱 美容养颜食谱 通乳食谱

工艺 拌 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 丝瓜翠绿，咸甜适口。

主料 丝瓜500克

调料 盐3克 味精2克 白砂糖8克 醋4克 香油10克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 6 麻辣指数 0

拌丝瓜的食谱营养

	丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食
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拌丝瓜的做法

1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；
2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

拌丝瓜的营养成分

• 能量 231.6千卡
• 蛋白质 6.03克
• 脂肪 11.03克
• 碳水化合物 30.54克
• 叶酸 42.44微克
• 膳食纤维 3.26克
• 维生素A 76.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 25.35毫克
• 维生素E 8.08毫克
• 胡萝卜素 461.7微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 2.13毫克
• 钙 79.44毫克
• 磷 152.06毫克
• 钾 610.19毫克
• 钠 1367.27毫克
• 镁 58.96毫克
• 铁 2.46毫克
• 锌 1.16毫克
• 硒 4.49微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 0.63毫克