蚕豆粥_美食大全

蚕豆粥

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料粳米100克蚕豆150克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蚕豆粥的食谱营养

	粳米粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍更多美食
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	蚕豆蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常... 详细介绍更多美食
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蚕豆粥的做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2.嫩蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮，冲洗干净。
3.将蚕豆放入锅中，加入适量冷水，用旺火煮沸后加入粳米，再用小火熬煮45分钟。
4.待米烂豆熟时加入红糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

蚕豆粥的食物相克

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。

蚕豆粥的营养成分