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葱烧木耳_美食大全


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葱烧木耳

葱烧木耳

类别 家常菜 气血双补食谱 肺调养食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱

工艺 葱烧 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 木耳(水发)400克

辅料 大葱100克

调料 4克 酱油10克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱烧木耳的食谱营养

木耳(水发) 木耳(水发) 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广,北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃,东到... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 拌合菜 拌合菜 辣血旺 山东蒸丸 红烧塘鲤鱼 四喜烤麸 肉末木耳

葱烧木耳的做法

1.先将干木耳洗净泡发;
2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟;
3.另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;
4.加入烫好的木耳翻炒几下;
5.然后加酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。

葱烧木耳的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

葱烧木耳的营养成分

  • 能量 147.8千卡
  • 蛋白质 8.28克
  • 脂肪 1.12克
  • 碳水化合物 39.31克
  • 叶酸 11.5微克
  • 膳食纤维 12.83克
  • 维生素A 23微克
  • 维生素B6 0.16毫克
  • 维生素C 7毫克
  • 维生素E 30.04毫克
  • 胡萝卜素 144微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 1.58毫克
  • 208.28毫克
  • 95.9毫克
  • 353.06毫克
  • 2191.67毫克
  • 0.24微克
  • 260.28毫克
  • 23.9毫克
  • 2.55毫克
  • 2.3微克
  • 0.21毫克
  • 4.35毫克