葱烧木耳的食谱营养
木耳(水发) 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广,北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃,东到... 详细介绍 更多美食 | |
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葱烧木耳的做法
1.先将干木耳洗净泡发;2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟;
3.另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;
4.加入烫好的木耳翻炒几下;
5.然后加酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱烧木耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。葱烧木耳的营养成分
- 能量 147.8千卡
- 蛋白质 8.28克
- 脂肪 1.12克
- 碳水化合物 39.31克
- 叶酸 11.5微克
- 膳食纤维 12.83克
- 维生素A 23微克
- 维生素B6 0.16毫克
- 维生素C 7毫克
- 维生素E 30.04毫克
- 胡萝卜素 144微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 1.58毫克
- 钙 208.28毫克
- 磷 95.9毫克
- 钾 353.06毫克
- 钠 2191.67毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 260.28毫克
- 铁 23.9毫克
- 锌 2.55毫克
- 硒 2.3微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 4.35毫克