黄焖带皮虾的食谱营养
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黄焖带皮虾的做法
1.将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;2.将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;
3.将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。
黄焖带皮虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。黄焖带皮虾的营养成分
- 能量 509.55千卡
- 蛋白质 97.29克
- 脂肪 4.45克
- 碳水化合物 22.5克
- 叶酸 52.12微克
- 膳食纤维 2.76克
- 胆固醇 965毫克
- 维生素A 93.6微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 10.3毫克
- 维生素E 3.1毫克
- 胡萝卜素 111.3微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.09毫克
- 烟酸 9.86毫克
- 钙 332.15毫克
- 磷 1172.95毫克
- 钾 1123.35毫克
- 钠 5168.32毫克
- 镁 226.45毫克
- 铁 8毫克
- 锌 12.34毫克
- 硒 170.11微克
- 铜 1.79毫克
- 锰 1.02毫克