火鸡春卷
类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱口感 色泽金黄,外脆里嫩,可供点心或为佐酒佳肴。
主料 火鸡胸脯肉300克
辅料 冬笋100克 香菇(鲜)50克 韭菜50克 春卷20克
火鸡春卷的食谱营养
火鸡胸脯肉 火鸡又名吐绶鸡,原产于美洲、墨西哥,是世界上体型最大的草食野生肉用鸡种。火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器... 详细介绍 更多美食 | |
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火鸡春卷的做法
1.先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净,并分别切成细丝;2.青韭菜洗净切成3.3厘米长段;
3.炒锅上,放入火鸡丝煸炒,然后加入水淀粉勾芡;
4.倒入冬笋、冬菇和青韭菜拌匀倒入盆中制成馅;
5.最后用春卷皮包上馅,卷成卷子,两头折好,压在卷底下;
6.待油烧至八成热时,将春卷逐个慢慢放入;
7.炸成金黄色捞出沥尽油,装盘即成。
火鸡春卷制作提示
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。火鸡春卷的营养成分
- 能量 1425.81千卡
- 蛋白质 75.44克
- 脂肪 109.72克
- 碳水化合物 38.25克
- 叶酸 51.29微克
- 膳食纤维 4.33克
- 胆固醇 147毫克
- 维生素A 146.1微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 45.57毫克
- 胡萝卜素 878.6微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 51.36毫克
- 钙 179.88毫克
- 磷 491.22毫克
- 钾 833.2毫克
- 钠 1646.98毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 121.77毫克
- 铁 7.73毫克
- 锌 2.7毫克
- 硒 33.12微克
- 铜 0.27毫克
- 锰 0.75毫克