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火烧松茸

类别 滇黔菜 防癌抗癌食谱 接触电离辐射人员食谱 糖尿病食谱 延缓衰老食谱

工艺 明炉烤 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

口感 清香鲜嫩，风味独特。

主料 松蘑(干)200克

调料 香油10克 酱油50克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

火烧松茸的食谱营养

	松蘑(干) Matsutake(Tricholoma matsutake)松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白... 详细介绍 更多美食
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火烧松茸的做法

1.松茸浸发，去蒂，去根洗净，撕成条；
2.味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀，兑成汁水；
3.取面包夹一个，将撕好的松茸铺在夹内，放在木炭火盆上烘烤至熟，趁热取下，摆入盘中；
4.将烤好的松茸随带汁水上桌，蘸食。

火烧松茸制作提示

面包夹不宜离火过近，一面烤黄，再烤另一面，至两面金黄，趁热上桌。

火烧松茸的营养成分

• 能量 530.66千卡
• 蛋白质 28.6克
• 脂肪 16.02克
• 碳水化合物 138.6克
• 叶酸 194.39微克
• 膳食纤维 70.3克
• 维生素A 32微克
• 维生素B6 0.24毫克
• 维生素E 17.94毫克
• 胡萝卜素 194微克
• 核黄素 3.02毫克
• 硫胺素 0.19毫克
• 烟酸 47.7毫克
• 钙 49毫克
• 磷 882.08毫克
• 钾 4972.58毫克
• 钠 3104.93毫克
• 碘 1.2微克
• 镁 178.14毫克
• 铁 317.34毫克
• 锌 11.59毫克
• 硒 241.91微克
• 铜 3.55毫克
• 锰 2.83毫克