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煎羊肉片

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 生煎 口味 原本味 食用 中餐

口感 色泽鲜艳，肉鲜味浓。

主料 羊肉(瘦)175克

调料 植物油30克 小麦面粉10克 辣酱油10克 盐1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

煎羊肉片的食谱营养

	羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 羊肉抓饭(二) 羊肉冻 家常羊肉 煳辣鱼羊煲 葱爆羊肉片 葱爆羊肉丁（一） 炸羊肉串（一）

煎羊肉片的做法

1.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切成两片。用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，然后再拍一层干面粉。
2.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面上色并熟透，滗去余油，用辣酱油烹之。

煎羊肉片制作提示

羊肉片装盘后，可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、油焖红菜头丝一起上桌食用。

煎羊肉片的营养成分

• 能量 245.47千卡
• 蛋白质 37.54克
• 脂肪 7.1克
• 碳水化合物 8.21克
• 叶酸 2.33微克
• 膳食纤维 0.39克
• 胆固醇 105毫克
• 维生素A 19.35微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素E 0.57毫克
• 胡萝卜素 0.6微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.31毫克
• 烟酸 9.31毫克
• 钙 19.09毫克
• 磷 361.42毫克
• 钾 725.93毫克
• 钠 514.92毫克
• 碘 13.85微克
• 镁 44.8毫克
• 铁 6.99毫克
• 锌 10.64毫克
• 硒 13.39微克
• 铜 0.22毫克
• 锰 0.07毫克