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酒炒螺蛳

类别 肾炎食谱 清热去火食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 螺500克

调料 白酒5克 盐2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酒炒螺蛳的食谱营养

	螺 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 山药炒螺片 乌龙赛鲍鱼 碧绿螺片 胡萝卜拌螺丁 雪耳麦冬猪肘响螺汤 糯米酒炖蚬鸭 淮杞石斛响螺汤

酒炒螺蛳的做法

将螺蛳洗净，放锅内炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水将干即可，挑出螺蛳肉蘸调料，一次吃完，并饮余下的酒液。

酒炒螺蛳健康提示

清热利尿；
泌尿系感染，肾盂炎属湿热蕴结者，症见小便淋痛，或小便白浊，或水肿或渴饮等；用开水灼熟螺蛳，挑出螺蛳肉，用白酒炒亦可。

酒炒螺蛳的食物相克

螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

酒炒螺蛳的营养成分

• 能量 514.9千卡
• 蛋白质 78.5克
• 脂肪 6克
• 碳水化合物 33克
• 叶酸 0.3微克
• 维生素A 130微克
• 维生素E 37.9毫克
• 核黄素 2毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 9.02毫克
• 钙 3610.49毫克
• 磷 590.7毫克
• 钾 835.53毫克
• 钠 1553.1毫克
• 镁 715.09毫克
• 铁 35.04毫克
• 锌 23.04毫克
• 硒 189.72微克
• 铜 5.25毫克
• 锰 3.61毫克