烤墨鱼_美食大全

烤墨鱼

工艺明炉烤口味炸烧味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料墨鱼400克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤墨鱼的食谱营养

	墨鱼乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍更多美食
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烤墨鱼的做法

1.首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。
2.用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖(即日本酒醋)5克）调拌均匀，再用刷子刷在墨鱼上，并两面翻动，使其可均匀上色并入味。
3.当看见墨鱼片稍呈现卷曲状时，即可取下食用了。

烤墨鱼制作提示

乌贼又称墨鱼。

烤墨鱼的食物相克

墨鱼墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

烤墨鱼的营养成分