雀肉粟米羹汤_美食大全
雀肉粟米羹汤的食谱营养
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麻雀 鸟纲雀形目文鸟科麻雀属鸟类的通称。又称宾雀、瓦雀、家雀、黄雀等，是以谷粒和昆虫为食的小雀鸟。嘴短而强健，呈圆锥形，稍向下弯；初级飞羽9枚，外缘具两道淡色横斑。世... 详细介绍 更多美食 |
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小米 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分... 详细介绍 更多美食 |
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雀肉粟米羹汤的做法
1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；
3.马蹄粉用水调开；
4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；
5.搅入湿马蹄粉（荸荠粉）、然后下葱、盐调味即可供饮用。
雀肉粟米羹汤健康提示
1. 此汤益肾健脾、补虚助阳，用于年老体弱，或病后虚赢、脾肾不足、体倦乏力、小便频多等。或用于糖尿病属脾肾两虚者；2. 此汤亦有补虚助阳，养生强体之效，极适合年老脾肾两虚之患者，亦可作保健抗衰老之用；
3. 麻雀肉可壮阳益精，补虚缩尿，强壮腰膝。此汤为老人保健汤水，常饮此汤，不温不寒，脾肾两调，补肾益精。
雀肉粟米羹汤的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。雀肉粟米羹汤的营养成分
- 能量 144.4千卡
- 蛋白质 3.7克
- 脂肪 1.22克
- 碳水化合物 31.6克
- 叶酸 19.48微克
- 膳食纤维 1.94克
- 维生素A 0.8微克
- 维生素C 1.36毫克
- 维生素E 0.67毫克
- 胡萝卜素 4.8微克
- 核黄素 0.03毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 0.46毫克
- 钙 6.4毫克
- 磷 66.24毫克
- 钾 146.08毫克
- 钠 1573.06毫克
- 碘 1.48微克
- 镁 21.6毫克
- 铁 0.74毫克
- 锌 1.17毫克
- 硒 1.18微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.19毫克
