甜杏仁粥的食谱营养
甜杏仁 杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用。干燥种子,呈扁心脏形,... 详细介绍 更多美食 | |
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粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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甜杏仁粥的做法
1.将甜杏仁洗净;2.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约2000毫升冷水,将甜杏仁和粳米放入,用旺火煮沸;
4.多搅拌几次,再改用小火熬煮;
5.待米烂粥成时,加入冰糖调好味,即可盛起食用。
甜杏仁粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”甜杏仁粥的营养成分
- 能量 1302千卡
- 蛋白质 30.2克
- 脂肪 46克
- 碳水化合物 200.6克
- 膳食纤维 8.6克
- 维生素C 26毫克
- 维生素E 19.54毫克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 1.3毫克
- 钙 131毫克
- 磷 148毫克
- 钾 204毫克
- 钠 13.4毫克
- 碘 8.4微克
- 镁 214毫克
- 铁 4.7毫克
- 锌 5.96毫克
- 硒 18.15微克
- 铜 1.02毫克
- 锰 2.13毫克