西红柿萝卜咸肉汤的食谱营养
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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西红柿萝卜咸肉汤的做法
1.将猪瘦肉洗净,沥干水,切大块;2.猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉,切小块备用;
3.将西红柿、胡萝卜洗净,切块备用;
4.将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中,加适量清水煮约20分钟;
5.加西红柿再煮约5分钟,下葱花调味即可。
西红柿萝卜咸肉汤健康提示
本品具有益胃生津、清热润燥之功效,适于牙龈肿痛、口腔溃疡者食用。西红柿萝卜咸肉汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。西红柿萝卜咸肉汤的营养成分
- 能量 509.3千卡
- 蛋白质 58.11克
- 脂肪 17.02克
- 碳水化合物 43.04克
- 叶酸 60.82微克
- 膳食纤维 12.38克
- 胆固醇 202.5毫克
- 维生素A 2145.55微克
- 维生素B6 0.31毫克
- 维生素C 102.65毫克
- 维生素E 3.98毫克
- 胡萝卜素 12203.2微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 1.56毫克
- 烟酸 17.31毫克
- 钙 122.55毫克
- 磷 671.45毫克
- 钾 2155.55毫克
- 钠 2624.6毫克
- 碘 16.87微克
- 镁 166.2毫克
- 铁 11.51毫克
- 锌 8.74毫克
- 硒 25.46微克
- 铜 0.69毫克
- 锰 1.06毫克