子鸡汤的食谱营养
鸡腿 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 | |
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子鸡汤的做法
1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。
3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
子鸡汤的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。子鸡汤的营养成分
- 能量 780.24千卡
- 蛋白质 70.54克
- 脂肪 51.47克
- 碳水化合物 11.45克
- 叶酸 48.81微克
- 膳食纤维 3.06克
- 胆固醇 297毫克
- 维生素A 74.4微克
- 维生素B6 0.42毫克
- 维生素C 1.2毫克
- 维生素E 41.64毫克
- 胡萝卜素 53.4微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 1.13毫克
- 烟酸 12.24毫克
- 钙 79毫克
- 磷 1122.5毫克
- 钾 1027.8毫克
- 钠 8089.98毫克
- 镁 220.1毫克
- 铁 7.48毫克
- 锌 3.73毫克
- 硒 32.36微克
- 铜 0.38毫克
- 锰 1.58毫克