苋菜粥的食谱营养
野苋菜 野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 三菌野菜肉丸汤 |
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
苋菜粥的做法
1.将新鲜苋菜去根,洗净,切细;2.与粳米同煮粥。用法:可供早、晚餐或作点心服食。
苋菜粥健康提示
1.清热解毒,抗菌止痢。2.适用于老年人急慢性细菌性痢疾和肠炎等。
3.脾虚便溏者不宜多服。
腹泻痢疾调理药膳
苋菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”苋菜粥的营养成分
- 能量 431.5千卡
- 蛋白质 15.95克
- 脂肪 1.5克
- 碳水化合物 91.65克
- 膳食纤维 3克
- 维生素A 1788微克
- 维生素C 229.5毫克
- 维生素E 1.01毫克
- 胡萝卜素 11265微克
- 核黄素 0.62毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 4.45毫克
- 钙 926毫克
- 磷 260.5毫克
- 钾 97毫克
- 钠 2.4毫克
- 镁 34毫克
- 铁 1.1毫克
- 锌 1.45毫克
- 硒 2.5微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 1.36毫克