白参_美食大全
白参的做法
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人参酒 将人参切成片，浸泡于高粱酒中，加盖密封，置放于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡15-20日后，即可开封食用。... 详细介绍 |
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清蒸白参鸽 先将肉鸽宰杀干净，再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合，置于蒸锅内蒸熟即成。... 详细介绍 |
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白参原料介绍
白参是人工培植的，药用价值低于野山参。长10到达20厘米，表面黄白色，体形略同野山参，但多为顺直体，芦略长于红参，须根分散，短而特别脆。本品特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。产于吉林省抚松地区。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。白参适用人群
妇女经期停服白参食物相克
白参忌萝卜、浓茶白参制作指导
三圣酒：全须白参20克，白术20克，山药20克，白酒500克。将白参、白术、山药粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，文火煮百沸，取下待冷，密封，浸泡三天后去渣即成。空腹温饮，日服3次，每服10克。可大补元气，治久病体虚，脾胃虚弱，面色不华，倦怠乏力，食欲不强等。
白参食疗作用
白参味甘、微苦，性平；具有大补元气，固脱生津，安神的功效；
主治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复；早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛；劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。
白参的营养成分
