清蒸白参鸽的食谱营养
鸽肉 鸽子亦称家鸽、鹁鸽、鸽子的祖先是野生原鸽,是鸟纲,鸠鸽科,鸽属。早在几万年以前,野鸽成群结队地飞翔,在海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。由于鸽子具有本能的... 详细介绍 更多美食 | |
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清蒸白参鸽的做法
先将肉鸽宰杀干净,再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合,置于蒸锅内蒸熟即成。清蒸白参鸽制作提示
天冬又称天门冬;黄酒就是料酒清蒸白参鸽的食物相克
白参 白参忌萝卜、浓茶清蒸白参鸽的营养成分
- 能量 859千卡
- 蛋白质 69.98克
- 脂肪 60.36克
- 碳水化合物 8.46克
- 胆固醇 1121毫克
- 维生素A 698.2微克
- 维生素E 7.9毫克
- 核黄素 1.38毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 20.86毫克
- 钙 165.2毫克
- 磷 696毫克
- 钾 1222.8毫克
- 钠 361.36毫克
- 碘 60.16微克
- 镁 98.6毫克
- 铁 16.52毫克
- 锌 5.04毫克
- 硒 74.01微克
- 铜 0.86毫克
- 锰 0.21毫克