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红参

红参有3种做法

原料别名 小红参

原料分类 药食两用食物

使用提示 煎服气 3克至10克，大剂量可用30克。研末调服1克至3克。

红参的做法

参枣茶 1.将红枣去核；2.红参、当归、甘草分别切成片；3.桂枝洗净；4.桂枝、甘草装入纱布袋并扎好袋口；5.将药袋、红参、红枣、当归一同置于炖杯内，加入200毫升清水；6.用中火烧沸，再用文火煎煮40分钟；7.除去药包，留红枣、红参、当归和药汁，加入红糖拌匀即成。... 详细介绍

羊肉大补粥 1.先将羊肉去脂皮细切，先留取一半；2.另取羊肉一半切细；3.羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅，加适量水，煮1小时，去渣；4.入粳米煮粥，临熟时将留取羊肉加入；5.肉熟，再入盐少许，即可服用。... 详细介绍

人参补酒 1.红参、麦冬、当归、淫羊藿、五味子、熟地黄置入净器中；2.用白酒（50度）浸泡，密封7日后即可。... 详细介绍

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红参原料介绍

红参是人参经蒸制加工而成。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。本品特征：质坚，体重且脆 ，气香，味微苦。

红参营养分析

红参性温，有温升之性，能振补阳气。若阴液耗而真阳亦衰者，则宜用红参，而不宜用白参。《月池人参传》：“人参熟用气温、味甘而补阳。”

红参食疗作用

人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等；俱有强心、健胃、镇静等作用。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。

红参的营养成分