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酒醋

酒醋有5种做法

原料分类 调味品类

酒醋的做法

茄子色拉 1.将茄子切成块；2.洋葱、蒜、番茄、芹菜切成末；3.将茄子用盐水煮10分钟到，捞出沥净水；4.茄子与洋葱、番茄、芹菜同放碗内，加入酒醋、蒜末、精盐、胡椒粉混匀浇入碗中；5.盖好放入冰箱冷藏6个小时，食前拌入素油即可。... 详细介绍

意大利薄牛肉片 1.将小牛柳去筋；2.把芥末酱、芥菜子、小红干葱碎、黑胡椒碎、李派林汁、盐、法香碎、橄榄油混合后均匀涂抹于牛柳上；3.再用保鲜膜将牛柳捆紧成圆棒状后，放入冷冻室冻24小时备用；4.把冻好的牛柳取出刨切成片摆入盘中；5.在上面撒上水瓜柳碎、盐、蛋黄、红酒醋、橄榄... 详细介绍

莴苣色拉 1.将莴苣、葱头切成小块；2.小萝卜、黄瓜切成片，放入塑料袋内扎紧，放入冰箱；3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀，放入冰箱；4.上桌前将橄榄油同橄榄放入塑料袋中扎紧；5.摇匀后倒入碗内，撒蔬菜、奶酪和?鱼即可。... 详细介绍

金枪鱼芸豆色拉 1.将芸豆用小火煮熟，沥去水分晾凉；2.洋葱切成丝；3.将金枪鱼煮熟滤去汁，切成块；4.将橄榄油、盐、醋、胡椒粉拌匀；5.浇在芸豆和洋葱上，盖好冷冻1小时；6.放上金枪鱼块，撒上芹菜段即可食用。... 详细介绍

豆角色拉 1.将豆角择洗干净切成小段；2.番茄切块；3.洋葱切片；4.干酪磨碎；5.大蒜剁碎；6.将素油、酒醋、蒜、盐、芥末、胡椒粉混匀制成调料；7.将豆角下盐水锅中敞盖煮5分钟，再盖盖煮5分钟，捞出沥干；8.将调料浇在豆角上拌匀；9.放入冰箱冷藏2个小时取出装盘；10... 详细介绍

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酒醋原料介绍

酒醋（Wine vinegar）以低浓度的白酒或红酒为原料，用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。

酒醋的营养成分