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排草香

排草香有2种做法

原料别名 排香、香排草、香羊、毛柄珍珠菜、香草

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，1～3钱。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。

排草香的做法

樟茶鸭 1.将光鸭在背尾部横开长6至7厘米的口子，挖出内脏，割除肛门上的鸭臊，洗净。2.将香料（先用布袋装好捆紧口，香料：大料、花椒、陈皮、桂皮、排草、灵草、草果）放入干锅内，加足水（须淹没鸭子），放在火上煮出卤，端离炉火晾凉，撇卤面上的浮沫杂质。然后将鸭子浸入卤内，... 详细介绍

泡雪里蕻 1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，加入香料包（白菌、八角、草果、胡椒、花椒、三萘、排草），压实，盖上泡菜坛的盖，添足坛沿水，2天后即成... 详细介绍

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排草香原料介绍

排草香为报春花科植物细梗香草的全草。一年生草本，有香气。茎下部匍匐地面，节上生须根与分出直立的枝，高达50厘米；茎细长，呈四角或五角形，棱生狭翅，无毛。单叶互生；叶片卵形或卵状披针形，长3～6厘米，宽7～17毫米，先端渐尖，全缘，基部楔形，羽状脉每侧4～5条，淡绿色，纸质；叶柄长2～6毫米。花单生于叶腋，花梗甚细，长2～3厘米；花黄色，直径约1厘米；花萼长约3毫米，下部合生，5长齿裂，内面及边缘有红色腺点密生；花冠5深裂，长约6毫米；雄蕊5，与花冠裂片对生，着生花冠基部，花丝很短，长约1毫米，花粉囊长约4毫米；雌蕊1，子房1室，近球形，直径1毫米，花柱长约5毫米。蒴果球形，直径2毫米。种子多数，细小，多角形。花期6月。果熟期秋末。本品夏季开花时采收，晒干。
喜生于山地斜坡草丛中，茂密的林边及林下。分布四川、湖北、云南、贵州、广东、福建等地。

排草香制作指导

治疗水肿：取排草香根1两(去枝梗)加水1200毫升，煎至300毫升。日服2次，每次150毫升(儿童酌减)。观察43例，服药后1～2天尿量迅速增加，4～5天一般水肿即基本消退。但对原发疾病仍须行病因治疗及对症处理。

排草香食疗作用

排香草味甘，性平，无毒：
具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。

排草香的营养成分