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蟹黄豆花

类别 家常菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 老人食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 内酯豆腐300克

辅料 蟹肉25克 鸡蛋黄50克

调料 盐3克 鸡粉2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蟹黄豆花的食谱营养

	内酯豆腐 用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱：

蟹黄豆花的做法

1.先将内脂豆腐放入深盘中；
2.然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒；
3.然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟；
4.起锅撒上鲜蟹柳粒即可。

蟹黄豆花的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

蟹黄豆花的营养成分

• 能量 183.98千卡
• 蛋白质 10.76克
• 脂肪 14.5克
• 碳水化合物 2.62克
• 叶酸 0.38微克
• 膳食纤维 0.02克
• 胆固醇 771.43毫克
• 维生素A 219微克
• 维生素E 3.26毫克
• 核黄素 0.17毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 烟酸 1.14毫克
• 钙 114.85毫克
• 磷 161.61毫克
• 钾 104.36毫克
• 钠 1655.12毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 30.95毫克
• 铁 3.81毫克
• 锌 2.46毫克
• 硒 21.96微克
• 铜 0.48毫克
• 锰 0.12毫克