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拌土豆丝

类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽鲜艳，脆嫩咸香。

主料 土豆（黄皮）200克

辅料 青椒30克 柿子椒20克

调料 胡麻油5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 4

拌土豆丝的食谱营养

	土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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拌土豆丝的做法

1.把青红椒、土豆切成细丝；
2.放入水中焯一下，捞出放入盘内；
3.加入花椒油、精盐，拌匀即成。

拌土豆丝的营养成分

• 能量 212.8千卡
• 蛋白质 5.7克
• 脂肪 5.5克
• 碳水化合物 37.98克
• 叶酸 45.99微克
• 膳食纤维 3.08克
• 维生素A 21.7微克
• 维生素B6 0.56毫克
• 维生素C 75.6毫克
• 维生素E 20.43毫克
• 胡萝卜素 129.2微克
• 核黄素 0.05毫克
• 硫胺素 0.21毫克
• 烟酸 0.35毫克
• 钙 19.01毫克
• 磷 98.25毫克
• 钾 737.02毫克
• 钠 1192.15毫克
• 碘 5.28微克
• 镁 51.71毫克
• 铁 1.08毫克
• 锌 0.68毫克
• 硒 1.16微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.25毫克