长豇豆粥_美食大全

长豇豆粥

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米100克豇豆100克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

长豇豆粥的食谱营养

	粳米粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍更多美食
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	豇豆豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。豇豆为豆科豇豆属长形豆荚... 详细介绍更多美食
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长豇豆粥的做法

1.长豇豆摘洗干净，切成4厘米长的段。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3.坐锅点火，放入色拉油烧热，下豇豆煸炒后取出。
4.取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豇豆略煮，以盐调味，即可盛起食用。

长豇豆粥的食物相克

粳米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

长豇豆粥的营养成分