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炒胡萝卜片

类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱 皮肤病食谱 防癌抗癌食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色红，咸鲜味香。

主料 胡萝卜300克

调料 大蒜（白皮）10克 大葱5克 酱油20克 盐1克 白砂糖5克 味精1克 姜5克 植物油40克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

炒胡萝卜片的食谱营养

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炒胡萝卜片的做法

1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

炒胡萝卜片的营养成分

• 能量 162.08千卡
• 蛋白质 5.12克
• 脂肪 0.69克
• 碳水化合物 37.24克
• 叶酸 15.15微克
• 膳食纤维 3.7克
• 维生素A 2066.45微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 40.05毫克
• 维生素E 1.34毫克
• 胡萝卜素 12404.7微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.14毫克
• 烟酸 2.27毫克
• 钙 119.82毫克
• 磷 136.44毫克
• 钾 688.28毫克
• 钠 1843.48毫克
• 碘 0.48微克
• 镁 78.54毫克
• 铁 4.99毫克
• 锌 1.05毫克
• 硒 2.54微克
• 铜 0.29毫克
• 锰 1.16毫克