葱辣大虾
类别 川菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 青少年食谱主料 对虾200克
葱辣大虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
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葱辣大虾的做法
1.将葱洗净切段;2.将对虾洗净,加料酒、精盐、胡椒粉拌匀;
3.将锅内油烧五成热,将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出;
4.将葱在炒锅内炒出香味,加豆瓣酱,加清汤稍煮;
5.捞出豆瓣渣,放虾,加酱油入味,放味精,将汁收干亮油,起锅晾凉上碟即成。
葱辣大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。葱辣大虾的营养成分
- 能量 483.94千卡
- 蛋白质 42.01克
- 脂肪 27.24克
- 碳水化合物 19.25克
- 膳食纤维 0.53克
- 胆固醇 409.25毫克
- 维生素A 39.25微克
- 维生素C 3.4毫克
- 维生素E 2.65毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 4.11毫克
- 钙 151.04毫克
- 磷 516.57毫克
- 钾 580.11毫克
- 钠 4049.98毫克
- 碘 0.77微克
- 镁 130.35毫克
- 铁 6.51毫克
- 锌 5.23毫克
- 硒 69.11微克
- 铜 0.79毫克
- 锰 0.66毫克