大麦豇豆粥_美食大全

大麦豇豆粥

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料大麦100克豇豆50克

辅料碱2克

调料赤砂糖50克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大麦豇豆粥的食谱营养

	大麦大麦Barley(Hordeum vulgare)，属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、... 详细介绍更多美食
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	豇豆豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。豇豆为豆科豇豆属长形豆荚... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：干煸豇豆烧豇豆干豇豆烧肉豇豆烧肉豆角炒肉松鱼香豇豆凉拌豇豆

大麦豇豆粥的做法

1.将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。
2.锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。
3.待粥煮至麦熟豆花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。

大麦豇豆粥的营养成分