大麦羊肉汤的食谱营养
羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部,后腿前... 详细介绍 更多美食 | |
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大麦 大麦Barley(Hordeum vulgare),属禾本科植物,是我国古老粮种之一,已有几千年的种植历史。世界谷类作物中,大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、... 详细介绍 更多美食 | |
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大麦羊肉汤的做法
先将羊肉,草果熬汤,过滤后用汤煮大麦,加盐少许,亦可在滤汁后与肉同煮食。大麦羊肉汤健康提示
此汤温中健脾,下气消胀,凡属脾胃虚弱,以致血气生化不充,引起的形本瘦弱,或不能多吃干硬食品,或食后腹胀等,即可辅食此汤,大麦既可能健脾益气,又具消胀进食之功,加羊肉汤则可以温养粗气,故对脾胃虚弱患者颇有神益。温中健脾,消胀进食,形体瘦肉。
大麦羊肉汤的营养成分
- 能量 356.5千卡
- 蛋白质 24.1克
- 脂肪 14.8克
- 碳水化合物 36.65克
- 膳食纤维 4.95克
- 胆固醇 92毫克
- 维生素A 22微克
- 维生素E 0.88毫克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 6.45毫克
- 钙 39.44毫克
- 磷 336.5毫克
- 钾 256.78毫克
- 钠 866.82毫克
- 镁 99.04毫克
- 铁 5.52毫克
- 锌 5.4毫克
- 硒 37.12微克
- 铜 1.07毫克
- 锰 0.64毫克