干贝蟹肉炖白菜的食谱营养
白菜 Brassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍 更多美食 | |
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蟹肉 蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,呈淡黄色。... 详细介绍 更多美食 | |
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干贝蟹肉炖白菜的做法
1.白菜心洗净,顺长切成4瓣,用沸水烫透,凉水投凉备用。干贝泡软洗净,蒸透,撕成丝。蟹肉撕丝。2.锅放500克鲜汤、精盐、味精、鸡精、葱丝、姜丝,下白菜心,加猪油,文火炖30分钟,再下干贝丝、蟹肉丝,文火炖20分钟即可。
干贝蟹肉炖白菜健康提示
白菜滋阴清热,润肺化痰,解毒,生食熟食皆可。生食还可解酒毒,生捣外敷,可治热疮。干贝蟹肉炖白菜的食物相克
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。干贝蟹肉炖白菜的营养成分
- 能量 500.56千卡
- 蛋白质 54.02克
- 脂肪 23.56克
- 碳水化合物 22.8克
- 叶酸 94.62微克
- 膳食纤维 4.51克
- 胆固醇 290.2毫克
- 维生素A 113.95微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 155.65毫克
- 维生素E 9.97毫克
- 胡萝卜素 618.1微克
- 核黄素 0.5毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 10.83毫克
- 钙 649.06毫克
- 磷 651.9毫克
- 钾 839.29毫克
- 钠 3353.82毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 174.38毫克
- 铁 9.25毫克
- 锌 7.74毫克
- 硒 90.74微克
- 铜 2.32毫克
- 锰 1.67毫克