桂圆猪髓鱼头汤的食谱营养
鲢鱼头 新鲜的鱼头不仅肉质很嫩,而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。... 详细介绍 更多美食 | |
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桂圆猪髓鱼头汤的做法
1.将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸;2.下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟;
3.加食盐、味精调味;
4.下紫苏叶、香菜,再煮一二沸即成。
桂圆猪髓鱼头汤健康提示
养血健脑,宁心安神。桂圆猪髓鱼头汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。桂圆猪髓鱼头汤的营养成分
- 能量 105.45千卡
- 蛋白质 3.09克
- 脂肪 0.51克
- 碳水化合物 24.02克
- 叶酸 40.96微克
- 膳食纤维 2.06克
- 维生素A 27.35微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 57.25毫克
- 维生素E 0.26毫克
- 胡萝卜素 166.6微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 生物素 24微克
- 烟酸 1.96毫克
- 钙 32.57毫克
- 磷 53.19毫克
- 钾 393.14毫克
- 钠 1748.08毫克
- 碘 0.15微克
- 镁 24.94毫克
- 铁 0.94毫克
- 锌 0.78毫克
- 硒 1.2微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.74毫克