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海米拌芹菜

类别 家常菜 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 清热解毒食谱

工艺 爆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芹菜500克

辅料 虾米50克

调料 花椒15克 味精2克 盐8克 酱油5克 姜5克

指数 推荐指数 9 营养指数 8 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 0

海米拌芹菜的食谱营养

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海米拌芹菜的做法

1.将芹菜洗净，去根、叶，粗梗拍碎撕开，切成寸段；
2.芹菜用开水烫一下，捞出来用凉水过凉，放在碗内撒上姜丝；
3.将清汤、味精、盐、酱油、花椒油搅匀，浇在芹菜上拌匀，装盘时撒上海米即成。

海米拌芹菜制作提示

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

海米拌芹菜的营养成分

• 能量 218.26千卡
• 蛋白质 28克
• 脂肪 3.17克
• 碳水化合物 31.02克
• 叶酸 164.92微克
• 膳食纤维 11.45克
• 胆固醇 262.5毫克
• 维生素A 65.35微克
• 维生素C 60.2毫克
• 维生素E 12.15毫克
• 胡萝卜素 329.5微克
• 核黄素 0.53毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 4.87毫克
• 钙 621.76毫克
• 磷 604.88毫克
• 钾 1108.4毫克
• 钠 6418.74毫克
• 碘 44.87微克
• 镁 194.95毫克
• 铁 11.36毫克
• 锌 4.6毫克
• 硒 40.54微克
• 铜 1.79毫克
• 锰 1.99毫克