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海米菜花

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 脂肪肝食谱

工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 菜花300克

辅料 虾米50克

调料 香油5克 盐2克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海米菜花的食谱营养

	菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 奶油双色花 罐焖牛肉 海米烧菜花 炝菜花 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 咖喱杂菜汤

海米菜花的做法

1.将菜花洗净，掰成小朵；
2.海米（虾米）洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；
3.坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；
4.将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。

海米菜花的营养成分

• 能量 221.26千卡
• 蛋白质 28.95克
• 脂肪 6.89克
• 碳水化合物 14.34克
• 叶酸 111.54微克
• 膳食纤维 3.6克
• 胆固醇 262.5毫克
• 维生素A 25.5微克
• 维生素C 183毫克
• 维生素E 5.51毫克
• 胡萝卜素 90微克
• 核黄素 0.3毫克
• 硫胺素 0.1毫克
• 烟酸 4.31毫克
• 钙 348.94毫克
• 磷 474.08毫克
• 钾 875.36毫克
• 钠 3490.18毫克
• 碘 41.25微克
• 镁 172.18毫克
• 铁 8.85毫克
• 锌 3.07毫克
• 硒 39.93微克
• 铜 1.32毫克
• 锰 0.92毫克