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韩式烟肉_美食大全


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韩式烟肉

韩式烟肉

类别 韩国料理

工艺 干炒 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽红亮,口味甜鲜。


主料 腊肉(烟肉)500克

调料 花生油50克 蜂蜜10克 白砂糖5克 酱油5克 香油5克

指数 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

韩式烟肉的食谱营养

腊肉(烟肉) 腊肉(烟肉) 烟肉 Bacon,又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,... 详细介绍 更多美食
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韩式烟肉的做法

1.成品烟肉解冻,切成3段;
2.将烟肉片汆水后捞出;
3.锅中加油烧至八成热,将烟肉炸至淡红色捞出;
4.锅内加少许油,加各种调料及朝鲜烧肉汁50克调匀后,放入炸好的烟肉翻炒均匀,加香油出锅装盘即可。

韩式烟肉制作提示

1.烧肉汁提前对好,炸烟肉时要炸到火候,炒时汁的数量要适中。
2.因有过油炸过程,需准备花生油500克。

韩式烟肉健康提示

牛奶加蜂蜜食用,有清凉消火、生津润喉的功效。

韩式烟肉的营养成分

  • 能量 1454.65千卡
  • 蛋白质 111.82克
  • 脂肪 100.13克
  • 碳水化合物 26.07克
  • 叶酸 5.36微克
  • 膳食纤维 0.01克
  • 胆固醇 230毫克
  • 维生素C 0.3毫克
  • 维生素E 25.07毫克
  • 核黄素 0.56毫克
  • 硫胺素 4.5毫克
  • 烟酸 22.6毫克
  • 20.7毫克
  • 1158.4毫克
  • 1490.4毫克
  • 545.66毫克
  • 0.12微克
  • 24.15毫克
  • 14.02毫克
  • 11.65毫克
  • 27.58微克
  • 0.23毫克
  • 0.48毫克