韩式烟肉的食谱营养
腊肉(烟肉) 烟肉 Bacon,又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 豌豆炒腊肉 乡下浓汤 鲜乳粥 德式土豆沙拉 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 奶油烤白菜 |
韩式烟肉的做法
1.成品烟肉解冻,切成3段;2.将烟肉片汆水后捞出;
3.锅中加油烧至八成热,将烟肉炸至淡红色捞出;
4.锅内加少许油,加各种调料及朝鲜烧肉汁50克调匀后,放入炸好的烟肉翻炒均匀,加香油出锅装盘即可。
韩式烟肉制作提示
1.烧肉汁提前对好,炸烟肉时要炸到火候,炒时汁的数量要适中。2.因有过油炸过程,需准备花生油500克。
韩式烟肉健康提示
牛奶加蜂蜜食用,有清凉消火、生津润喉的功效。韩式烟肉的营养成分
- 能量 1454.65千卡
- 蛋白质 111.82克
- 脂肪 100.13克
- 碳水化合物 26.07克
- 叶酸 5.36微克
- 膳食纤维 0.01克
- 胆固醇 230毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 25.07毫克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 4.5毫克
- 烟酸 22.6毫克
- 钙 20.7毫克
- 磷 1158.4毫克
- 钾 1490.4毫克
- 钠 545.66毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 24.15毫克
- 铁 14.02毫克
- 锌 11.65毫克
- 硒 27.58微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.48毫克