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红枣黑豆粥_美食大全


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红枣黑豆粥

红枣黑豆粥

类别 快餐/主食 贫血食谱 冬季养生食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 糯米100克

辅料 黑豆40克 枣(干)30克

调料 赤砂糖30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红枣黑豆粥的食谱营养

糯米 糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食
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红枣黑豆粥的做法

1.将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2.将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
3.红枣洗净,去核;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;
5.然后改用小火熬煮10分钟;
6.将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
7.待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

红枣黑豆粥的食物相克

黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

红枣黑豆粥的营养成分

  • 能量 696.3千卡
  • 蛋白质 22.87克
  • 脂肪 7.51克
  • 碳水化合物 141.06克
  • 叶酸 33.31微克
  • 膳食纤维 6.74克
  • 维生素A 2.6微克
  • 维生素C 4.2毫克
  • 维生素E 8.23毫克
  • 胡萝卜素 15微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 3.46毫克
  • 181.9毫克
  • 331.6毫克
  • 917毫克
  • 10.05毫克
  • 173.2毫克
  • 5.55毫克
  • 3.51毫克
  • 6.99微克
  • 1毫克
  • 2.87毫克