时间指数1的菜 (共1433道菜)
北京泡菜 | 工艺 腌 口味 酸辣味 | |
1.将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半;2.白菜心从头部劈成四半,再改刀切成约5 厘米长的段;3.将苹果、梨一起放入搪瓷盆内,下入葱、蒜、盐、...详细介绍 | ||
类别 京菜 健脾开胃食谱 | ||
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 1 减肥 8 养颜 0 麻辣 7 |
冲菜 | 工艺 其他 口味 酸辣味 | |
1.把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋;2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起,挂在高处通风的地方吹干;3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁;4.姜切成细米状;5.置一...详细介绍 | ||
类别 湘菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 | ||
推荐 3 营养 6 难易 5 时间 1 减肥 7 养颜 0 麻辣 5 |
颗粒牛肉松 | 工艺 烤 口味 五香味 | |
1.原料整理:将剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉块。2.煮制:将整理好的肉块投入有生姜片50克的清水锅内,大火煮沸约1小时,排去血污,撇净在汤...详细介绍 | ||
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
推荐 4 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
花生红枣凤爪汤 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
腊猪头 | 工艺 烤 口味 咸甜味 | |
1.原料处理:猪头以嘴为界,上下劈开,取出猪脑,挖出眼睛,面部称上腭(马面),喉部称下颏,再割下舌头,成为3件。拔毛清洗洁净。2.腌制拌料:将猪头肉(3件)放在...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 1 营养 6 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
家制猪肉松 | 工艺 炒 口味 咸甜味 | |
1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤...详细介绍 | ||
类别 私家菜 老人食谱 青少年食谱 | ||
推荐 3 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
高沟捆蹄 | 工艺 卤 口味 咸甜味 | |
1.先将猪肉洗净,切成长条;2.葱姜均洗净,葱切段,姜切片;3.将丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、香油等调味品均匀地撒在肉面上;4.再将猪肉放入...详细介绍 | ||
类别 苏菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
走油蹄 | 工艺 蒸 口味 咸甜味 | |
1.将小白菜择洗干净,晾干水,用刀顺长切成条,再改切成6.6 厘米长的段;2.将蹄膀(猪肘)刮去细毛后洗净;3.锅中放清水,将蹄膀入锅煮滚后捞出,洗净;4.洗净...详细介绍 | ||
类别 特色菜 沪菜 | ||
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
冰糖元蹄 | 工艺 红烧 口味 咸甜味 | |
1.将猪蹄膀(猪肘)放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆形;2.将蹄膀放入开...详细介绍 | ||
类别 沪菜 补虚养身食谱 贫血食谱 美容养颜食谱 | ||
推荐 5 营养 6 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 |
奶汤生蹄筋 | 工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 | |
1.将干蹄筋放入清水锅中,先大火后小火,煮2 小时左右,使其涨发后捞出;2.涨发后摘去肉蒂筋膜,用清水洗净;3.把其中未发透的选出来,盛入小瓦钵内,加清水上笼蒸...详细介绍 | ||
类别 美容养颜食谱 湘菜 骨质疏松食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |