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胡萝卜香橙色拉

类别 私家菜 明目食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

工艺 凉菜 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 胡萝卜150克

辅料 橙子50克 洋葱（白皮）50克

调料 浓缩橘汁15克 辣椒粉2克 白砂糖5克 香菜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

胡萝卜香橙色拉的食谱营养

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胡萝卜香橙色拉的做法

1.将胡萝卜洗净，切成丝；
2.鲜橙洗净，取橙肉和表皮之间的一层切成细丝；
3.葱头去外皮，洗净，切成末；
4.香菜择洗干净，切成末；
5.将橙汁煮开，加少许辣椒粉、白糖，放入一半胡萝卜丝煮入味，捞出控干；
6.将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、洋葱末、香菜末拌匀即可。

胡萝卜香橙色拉制作提示

没有橙汁可用橘汁代替。

胡萝卜香橙色拉的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

胡萝卜香橙色拉的营养成分

• 能量 159.36千卡
• 蛋白质 2.96克
• 脂肪 0.76克
• 碳水化合物 38.3克
• 叶酸 22.44微克
• 膳食纤维 3.33克
• 维生素A 1137.41微克
• 维生素C 54.4毫克
• 维生素E 1.32毫克
• 胡萝卜素 6827.3微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 1.51毫克
• 钙 82.12毫克
• 磷 82.53毫克
• 钾 500.01毫克
• 钠 115毫克
• 碘 1.12微克
• 镁 45.21毫克
• 铁 2.69毫克
• 锌 0.61毫克
• 硒 1.86微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.52毫克