酪梨芋头粥_美食大全
酪梨芋头粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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酪梨芋头粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；
3.改小火煮成粥，盛入碗内；
4.梨洗净，去皮及核磨成泥，放入碗中；
5.碗中加入面粉、玉米粉及盐调匀，拌成酪梨糊备用；
6.芋头洗净，去皮，切丝；
7.芋头丝均匀沾裹酪梨糊，放入热油锅中炸至酥黄，捞出；
8.沥干油分，放入粳米粥中即可。
酪梨芋头粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”酪梨芋头粥的营养成分
- 能量 476.8千卡
- 蛋白质 11.35克
- 脂肪 1.17克
- 碳水化合物 109.61克
- 叶酸 16.57微克
- 膳食纤维 4.25克
- 维生素A 26.4微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 9.6毫克
- 维生素E 2.47毫克
- 胡萝卜素 154.4微克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 2.29毫克
- 钙 50.54毫克
- 磷 192.9毫克
- 钾 492.28毫克
- 钠 817.09毫克
- 碘 0.85微克
- 镁 63.84毫克
- 铁 2.38毫克
- 锌 2.23毫克
- 硒 5.33微克
- 铜 0.99毫克
- 锰 1.67毫克
