肉燥面的食谱营养
面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至... 详细介绍 更多美食 | |
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肉燥面的做法
1.红葱头(洋葱)洗净剥皮切粒,倒入烧热的油锅炸至焦黄;2.猪肉绞碎一同炒香后,加酱油及调味料拌匀入味;
3.加少许水烧开,用慢火炖煮一个钟头;
4.面、豆芽、虾煮熟捞起沥干,淋下肉燥卤汁即可。
肉燥面的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肉燥面的营养成分
- 能量 2431.64千卡
- 蛋白质 115.98克
- 脂肪 84.84克
- 碳水化合物 310.42克
- 叶酸 19.45微克
- 膳食纤维 8.69克
- 胆固醇 685毫克
- 维生素A 59.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 8.4毫克
- 维生素E 4.58毫克
- 胡萝卜素 15.5微克
- 核黄素 1毫克
- 硫胺素 2.23毫克
- 烟酸 28.06毫克
- 钙 669.1毫克
- 磷 1752.72毫克
- 钾 1908.92毫克
- 钠 5864.07毫克
- 碘 0.94微克
- 镁 607.41毫克
- 铁 28.64毫克
- 锌 13.63毫克
- 硒 102.1微克
- 铜 3.51毫克
- 锰 7.81毫克