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生拌彩丝

类别 私家菜

工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 菜鲜脆嫩，香辣可口。

主料 海带(鲜)200克

辅料 青椒50克 柿子椒50克

调料 姜10克 大蒜（白皮）10克 盐2克 味精2克 酱油5克 醋5克 甜面酱5克 白砂糖10克 香油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 5 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 0

生拌彩丝的食谱营养

	海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 海带炖鸡 五花肉炖酸菜粉 罗汉全斋 海带炖豆腐 海带炒肉 美味海带 海带粳米粥

生拌彩丝的做法

1.大蒜去皮捣成蒜茸备用；
2.海带切成丝，放入开水锅中焯2分钟，用冷水冲凉，沥去水分；
3.青椒和红椒去籽，洗净，切成丝，放入开水锅内略烫一下捞出，用凉水冲凉，沥去水分；
4.生姜切丝；
5.海带丝、红椒丝、青椒丝和生姜丝一起放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、精盐、味精、醋和蒜茸，拌匀装盘，淋入香油即成。

生拌彩丝的营养成分

• 能量 360.36千卡
• 蛋白质 5.84克
• 脂肪 25.3克
• 碳水化合物 51.7克
• 叶酸 10.99微克
• 膳食纤维 24.41克
• 维生素A 172.55微克
• 维生素B6 0.2毫克
• 维生素C 102.1毫克
• 维生素E 12.43毫克
• 胡萝卜素 1033.5微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 4.25毫克
• 钙 425.64毫克
• 磷 97.88毫克
• 钾 263.41毫克
• 钠 6383.8毫克
• 碘 1851.4微克
• 镁 114.73毫克
• 铁 6.29毫克
• 锌 10.3毫克
• 硒 2.27微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 0.74毫克