什果水晶球_美食大全

什果水晶球

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料琼脂80克

调料白砂糖50克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

什果水晶球的食谱营养

	琼脂琼脂又称冻粉，系用海藻类石花菜、牛毛菜等为原料，除净杂质，用沸水溶化，提净砂子，凝结后干制而成。我国山东、辽宁、广东各省均有加工生产，国外日本、朝鲜也有生产。琼... 详细介绍更多美食
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什果水晶球的做法

1.将琼脂先用冷水泡发1小时左右；
2.将锅掺入清水，加入泡发的琼脂熬化，放白糖搅匀；
3.然后装入消毒的鸡蛋壳内，再放入适量果脯，待冷后取出即成。

什果水晶球制作提示

1.水晶球出壳后，往往不平滑，主要是在熬制琼脂时水过多，琼脂太嫩，出壳时粘于蛋壳上，表面不平滑，造成成品不光滑完整；
2.在熬制时，一定要掌握好水的比例，过老过嫩都不行。

什果水晶球健康提示

本点主要含碳水化合物、维生素以及钙、镁、锌、铁、磷等矿物质。

什果水晶球的食物相克

葡萄干服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

什果水晶球的营养成分