虾酱粉葛扣大舌

工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

主料葛根500克猪舌150克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾酱粉葛扣大舌的食谱营养

	葛根葛根为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央... 详细介绍更多美食
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	猪舌猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。... 详细介绍更多美食
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虾酱粉葛扣大舌的做法

1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。
2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。
3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时，便可进食。

虾酱粉葛扣大舌的营养成分

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