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薏仁苓术羊肉煲

薏仁苓术羊肉煲

类别 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 关节炎食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 羊肉(肥瘦)500克 羊骨100克

辅料 薏米50克 茯苓25克 苍术10克 白萝卜500克

调料 大葱5克 5克 花椒5克 白胡椒1克 2克 料酒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

薏仁苓术羊肉煲的食谱营养

羊肉(肥瘦) 羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部,后腿前... 详细介绍 更多美食
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薏仁苓术羊肉煲的做法

1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片,葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。

薏仁苓术羊肉煲健康提示

此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。

薏仁苓术羊肉煲的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

薏仁苓术羊肉煲的营养成分

  • 能量 1322.17千卡
  • 蛋白质 106.78克
  • 脂肪 73.29克
  • 碳水化合物 86.1克
  • 叶酸 135.75微克
  • 膳食纤维 27.94克
  • 胆固醇 460毫克
  • 维生素A 128.2微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 105.35毫克
  • 维生素E 7.06毫克
  • 胡萝卜素 119.3微克
  • 核黄素 0.98毫克
  • 硫胺素 0.47毫克
  • 烟酸 25.26毫克
  • 268.41毫克
  • 984.17毫克
  • 2190.77毫克
  • 1503.88毫克
  • 0.08微克
  • 235.87毫克
  • 18.78毫克
  • 18.69毫克
  • 166.96微克
  • 4.22毫克
  • 1.94毫克