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鹌鹑大枣莲子汤_美食大全


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鹌鹑大枣莲子汤

鹌鹑大枣莲子汤

类别 家常菜 心悸食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 气血双补食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 鹌鹑肉120克

辅料 枣(干)100克 莲子100克 雪蛤膏15克 陈皮5克

调料 3克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鹌鹑大枣莲子汤的食谱营养

鹌鹑肉 鹌鹑肉 鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑又简称鹑,是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂... 详细介绍 更多美食
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鹌鹑大枣莲子汤的做法

1.先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净;
2.莲子肉和陈皮分别用清水透,择洗干净;
3.红枣去核洗净;
4.雪蛤膏预先用清水浸透发开,拣去杂质;
5.锅内加入适量清水,用旺火烧开,放入以上全部材料;
6.水再开后用中火继续煮至鹌鹑、莲子肉熟烂;
7.下精盐调味即可。

鹌鹑大枣莲子汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

鹌鹑大枣莲子汤的营养成分

  • 能量 753.9千卡
  • 蛋白质 45.04克
  • 脂肪 6.29克
  • 碳水化合物 139.19克
  • 叶酸 137.1微克
  • 膳食纤维 10.24克
  • 胆固醇 188.4毫克
  • 维生素A 53.4微克
  • 维生素C 19.35毫克
  • 维生素E 3.57毫克
  • 胡萝卜素 30.4微克
  • 核黄素 0.65毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 12.76毫克
  • 223.36毫克
  • 820.05毫克
  • 1624.52毫克
  • 1249.76毫克
  • 307.71毫克
  • 9.16毫克
  • 4.92毫克
  • 18.63微克
  • 1.76毫克
  • 8.76毫克