鹌鹑大枣莲子汤的食谱营养
鹌鹑肉 鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑又简称鹑,是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂... 详细介绍 更多美食 | |
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鹌鹑大枣莲子汤的做法
1.先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净;2.莲子肉和陈皮分别用清水透,择洗干净;
3.红枣去核洗净;
4.雪蛤膏预先用清水浸透发开,拣去杂质;
5.锅内加入适量清水,用旺火烧开,放入以上全部材料;
6.水再开后用中火继续煮至鹌鹑、莲子肉熟烂;
7.下精盐调味即可。
鹌鹑大枣莲子汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。鹌鹑大枣莲子汤的营养成分
- 能量 753.9千卡
- 蛋白质 45.04克
- 脂肪 6.29克
- 碳水化合物 139.19克
- 叶酸 137.1微克
- 膳食纤维 10.24克
- 胆固醇 188.4毫克
- 维生素A 53.4微克
- 维生素C 19.35毫克
- 维生素E 3.57毫克
- 胡萝卜素 30.4微克
- 核黄素 0.65毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 12.76毫克
- 钙 223.36毫克
- 磷 820.05毫克
- 钾 1624.52毫克
- 钠 1249.76毫克
- 镁 307.71毫克
- 铁 9.16毫克
- 锌 4.92毫克
- 硒 18.63微克
- 铜 1.76毫克
- 锰 8.76毫克