黄酱_美食大全
黄酱的做法/黄酱怎么做/黄酱做法大全 (共71道菜)
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炒肉末 | 工艺 干炒 口味 咸甜味 |
| 1.将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；2.将肉粒放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水，反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止；3.将炒勺放在...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 京菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆豉鸡 | 工艺 酱烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将仔鸡（净仔鸡半只）剁成约2.5厘米见方的块洗净，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）上浆。2.将勺内加油，烧热放入豆豉末、黄酱炒香，放入鸡块煸炒，再加入酱油、...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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甜面酱拌黄瓜丁 | 工艺 拌 口味 酱香味 |
| 1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；3.香菜和小葱洗净，切成小丁；4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 糖尿病食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 4 养颜 3 麻辣 5 | ||
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炒胡萝卜酱 | 工艺 滑炒 口味 酱香味 |
| 1.把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；2.把瘦猪肉切成肉丁；3.虾米用水泡透；4.葱、姜洗净切末；5.胡萝卜用熟猪油炸透捞出；6.锅置武火上烧热，倒入熟...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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肉末酱茄子 | 工艺 酱 口味 酱香味 |
| 1.茄子洗净，剖成四条；2.煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖；3.煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘；4.将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒黄瓜酱 | 工艺 炒 口味 酱香味 |
| 1.将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66 厘米见方的丁；2.将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出黄瓜的水分，滗出不要；3.猪瘦肉也切成0.66 厘米见方的丁；4.将...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 京菜 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酱爆鸡丁 | 工艺 酱爆 口味 酱香味 |
| 1.将鸡脯肉用凉水泡1小时后，去掉其脂皮和白筋，切成0.8 厘米见方的丁；2.鸡丁内加入鸡蛋清、湿淀粉和清水5毫升，拌匀浆好；3.将熟猪油倒入炒锅内，用微火烧到...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐包子 | 工艺 包裹蒸 口味 原本味 |
| 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成...详细介绍 | ||
| 类别 陕菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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过油肉 | 工艺 炸烹 口味 咸酸味 |
| 1.扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33 厘米厚的长带片；3.然后平放在砧板上，再直刀斜切成长6.6厘米...详细介绍 | ||
| 类别 晋菜 健脾开胃食谱 低温环境作业人群食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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京味炸酱面 | 工艺 拌 口味 麻酱味 |
| 1.豆芽焯水；葱姜洗净切末、片备用；2.小萝卜洗净切丝；3.青豆、黄豆煮熟备用；4.猪肉洗净，肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用；5.锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
