溜菜/溜菜菜谱/溜菜的做法/溜菜大全 (共232道菜)
番茄鸡柳 | 工艺 溜 口味 茄汁味 | |
1.将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋;2.鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥;3.加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅;4.油皮放平,抹上一层湿淀粉,放入馅抹平...详细介绍 | ||
类别 清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
番茄虾仁 | 工艺 溜 口味 茄汁味 | |
1.虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆;2.精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁;3.锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺中控去...详细介绍 | ||
类别 川菜 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
香柠芝麻虾 | 工艺 溜 口味 酸甜味 | |
1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2.芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3.将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4.将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐...详细介绍 | ||
类别 粤菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
荔枝腰花 | 工艺 溜 口味 酸甜味 | |
1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪腰子洗净,片净腰臊部分,用刀在一面切十字花刀,用(一半)盐,(一半)湿淀粉拌匀;3.将葱洗净切丝,姜洗...详细介绍 | ||
类别 川菜 壮腰健肾食谱 补气食谱 水肿食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
番茄松鼠鱼 | 工艺 溜 口味 酸甜味 | |
1.黄花鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净,从胸、腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈开,用刀略拍,去掉鱼脑石,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连,...详细介绍 | ||
类别 补虚养身食谱 鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
鲜熘鱼片 | 工艺 溜 口味 微辣 | |
1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;2.鱼片放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀;3.另用一碗,将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 7 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
川味棒棒鸡 | 工艺 溜 口味 香辣 | |
1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨,捶松后撕成丝装盘,撒上葱白备用;2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 |
剁椒鱼 | 工艺 溜 口味 香辣 | |
1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净;2.泡椒剁碎待用;3.香菇洗净;4.用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜);5.放料酒、盐(不要放太多,本身剁辣椒会...详细介绍 | ||
类别 健脾开胃食谱 年夜饭 营养不良食谱 水肿食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
花椒鱼片 | 工艺 溜 口味 椒麻味 | |
1.将鲤鱼肉切成薄片,加精盐、生抽、淀粉、鸡蛋液拌匀腌入味;2.将金针菇下入开水锅内烫熟,捞出装大碗内垫底;3.锅内添水,加精盐、姜丝烧开,放入鱼片煮至九成熟倒...详细介绍 | ||
类别 私家菜 补虚养身食谱 利尿食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 |
煎雏肉 | 工艺 溜 口味 椒麻味 | |
1.将猪里脊片成0.3 厘米厚的大片,剞上多十字花刀(深度为肉片厚度1/2),改切象眼块;2.将肉块用鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆抓匀;3.炒锅内注入花生油,中火烧...详细介绍 | ||
类别 鲁菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 |